不銹鋼大罐發酵機是目前禽畜糞便發酵中常用的發酵罐。其容積可從幾升到幾百噸不等。包括罐體、攪拌系統、傳熱系統、通氣系統。主要特點表現在以下幾個方面：
1、罐體；
2、攪拌系統包括：驅動電機、攪拌軸；渦輪攪拌器、攪拌葉；擋板；軸封（端面軸封）；
3、傳熱系統包括夾層傳熱、蛇管傳熱（一般有4組、6組、8組）；
4、通氣系統包括單孔管、多孔環管；
不銹鋼大罐發酵機進氣過濾組合件
（1）進氣過濾器是指安裝在合適材質濾殼內的濾芯，安裝進氣過濾器應盡量靠近生物反應器。
（2）在SIP時，進氣過濾組件應能排出殘留空氣及冷凝物。
（3）如果有進氣過濾器組合件串聯，則靠近生物反應器的過濾器應視為無菌過濾器。
（4）過濾器應能進行在線或離線完整性測試。
（5）如果濾殼設計在清洗循環內，在清洗介質進入前應把濾芯拆除。
（6）氣體過濾器應安裝在生物反應器液位以上的位置。
對于不銹鋼大罐發酵機的整體系統在分析，在客戶方面能夠了解多樣的不銹鋼大罐發酵機。
